Wird der Countdown verlängert?

Wird eigentlich der Countdown wieder auf 120 Sekunden hochgesetzt wenn dieser Flow erneut gestartet wird während er schon läuft?
Oder muss ich das über einen anderen Flow machen der den Countdown wieder hochsetzt?

Ja das sollte er.
Einfach mal den Flow manuell starten, wenn der Timer läuft. In der App Countdown kannst ja nach schauen wo der Countdown dann steht.

Ja wird verlängert.